لسیتین های مخصوص نان را در مرکز پخش مواد اولیه صنایع غذایی ایران با قیمت عمده رقابتی به فروش می رسد.
لسیتین در عمل آوری خمیر نان نقش مهمی دارد، موجب می شود که عمل تخمیر صورت گرفته و آزاد شدن دی اکسید کربن بیشتر شود و از طرف دیگر با تغییرات حاصل در نشاسته بیات شدن نان را به تاخیر می اندازد. همچنین لسیتین موجب تقویت شبکه گلوتنی می شود و قدرت نگهداری گاز خمیر را زیاد می کند و این عمل خود موجب زیاد شدن حجم نان می گردد. با توجه به نقش و اهمیت لسیتین در صنعت نان ما آماده ارائه بهترین و با کیفیت ترین مواد اولیه هستیم. با ما در تماس باشید تا نیازتان را در این زمینه برآورده سازیم.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.