فروش انواع لسیتین های مورد استفاده در کیک با قیمت مناسب در بازار مواد اولیه صنایع غذایی آغاز شد.
یکی از مهم ترین مواد اولیه مورد استفاده در فرمول های کیک لسیتین می باشد. با توجه به اینکه طی اختلاط اجزای خمیر مقداری هوا وارد خمیر می شود و حباب های هوا وارد خمیر می شود، امولسیونی به نام کف حاصل می شود که لسیتین نقش مهمی را در ثبات آن دارد. قدرت امولسیون کنندگی لسیتین موجب تشکیل خمیری با ثبات و دارای بافت یکنواخت می شود. همچنین موجب جریان بهتر خمیر کیک در مسیر خط تولید و ساختار بهتر بافت آن می شود. در این خصوص ما لازم دانستیم تا برای بهبود کیفی محصولاتی از جمله کیک سفارش لسیتین مورد نیازتان را برای شما پیشنهاد کنیم.
برای کسب اطلاعات بیشتر و ثبت سفارش با ما تماس حاصل نمایید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.