انواع سوربیتول با شرایط استثنائی و قیمتی ویژه در مرکز پخش مواد اولیه صنایع غذایی ابران به فروش می رسد.
همانطور که می دانید سوربیتول شیرین کننده ای است که به آسانی در آب حل شده و از این طریق منجر به کاهش فعالیت آبی می شود. با توجه به خاصیت هیگروسکوپیکی که دارد به همراه گلیسیرین و مونو پروپیلن گلیکول در فرمولاسیون محصولاتی همچون کیک ، کلوچه ، شیرینی و شکلات باعث حفظ رطوبت محصول شده و بیاتی آن ها را به تاخیر می اندازد.
به طور کلی سوربیتول در مقابل حرارت بالای پخت مقاوم بوده و به عنوان نرم کننده بافت در محصولات غذایی و دارویی مورد استفاده قرار می گیرد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.