دما و خواص آب مقطر

خواص ویژه آب مقطر چیست؟ دما چه تاثیری بر باکتری های آب معمولی و آب مقطر دارد؟ چه باکتری هایی در گستره دمایی مختلف فعالیت می کنند؟

دما یکی از معیار های مهم برای رشد میکروارگانسیم های مختلف چه بیماری زا و چه غیر بیماری زا می باشد ؛ و از آن جایی که باکتری ها گستردگی زیادی دارند،سهم بیشتری در آلودگی مواد مورد نیاز انسان بویژه آب دارند.
اول از همه می توان به باکتری ها سایکروفیل اشاره کرد که سرما دوست می باشند بعد از این مورد می توان باکتری های گرما دوست مانند مزوفیل ها که در بازه دمایی 20-40 درجه ی سانتی گراد و باکتری های ترموفیل که در بازه دمایی 45-60 درجه سانتی گراد فعالیت می کنند.
از آن جایی که آب مقطر در دمای جوش آب یعنی 100 درجه سانتی گراد تقریبا به جوش می آید در نتیجه در طی این فرایند تمام باکتری های گرما دوست که شامل مزوفیل ها و ترموفیل ها می شود ار بین می روند؛ بدین جهت می توان اطمینان کرد که آب مقطر شرکت شیمیایی ایران فاقد هرگونه میکروارگانیسم های مضر می باشد.