خرید و فروش انواع امولسیفایر مانند لسیتین به عنوان ترکیبی ویژه در تمامی فرمولاسیون های مواد غذایی با قیمتی مناسب به فروش می رسد.
هنگامی که در فرمولاسیون مواد غذایی از روغن های گیاهی یا چربی های دیگر ( پایه اکثر فرمولاسیون های غذایی ) استفاده می شود ، لسیتین به عنوان یک سورفاکتانت عمل می کند. این مسئله موجب کاهش کشش سطحی و ایجاد یک لایه نازکی می شود که روغن به تنهایی قادر به ایجاد آن نیست. در نتیجه لسیتین موثرترین و کارآمدترین ترکیب در این جور مواقع به حساب می آید . با توجه به این موضوع صرفه اقتصادی هم داشته و باعث کاهش هزینه نیز می شود.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.