در ایران شرکت های زیادی به ساخت انواع بی کربنات سدیم پودری به منظور استفاده در صنایع غذایی در حال فعالیت و خدمات رسانی می باشند.
سدیم بی کربنات یک نمک قلیایی بسیار فعال می باشد. فعال از آن جهت به این محصول قالب می شود که خاصیت واکنش پذیری زیادی دارد به نحو که اگر به صورت مستقیم در معرض هوا قرار بگیرد به سرعت رطوبت هوا را جذب می نماید و خواص و شاخص های خود را کاهش می دهد زیرا ناخالصی به آن افزوده می گردد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.