مواد اولیه صنایع غذایی شامل نگهدارنده ها، استبلایزرها، قوام دهنده ها، بهبود دهنده ها، رنگ های مجاز خوراکی، طعم دهنده ها و غیره با قیمت مناسب و کیفیت عالی از تبریز به سایر نقاط کشور ارسال می گردد.
مواد اولیه صنایع غذایی، تنوع و گوناگونی زیادی دارد. یکی از مواد اولیه پرکاربرد در صنایع شیرینی، شکلات، بیسکویت، ویفر، آبنبات، ژله و دراژه های شکلاتی و مارمالادها “پکتین” می باشد.
پکتین و کاربردهای آن
پکتین یکی از پرفروش ترین و کاربردی ترین مواد اولیه صنایع غذایی به شمار می رود. پکتین اغلب از پوست مرکباتی مثل لیمو و گریپ فروت، استخراج می شود و به عنوان ماده ژله ساز، حجم دهنده و تثبیت کننده نقش ایفا می کند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.