آب مقطر آنتی قارچ

آب مقطر با خواص ضد قارچ و کپک می تواند در بسیاری از موارد مصرف شود. آب مقطری که فعالیت آنتی قارچی دارد چگونه تولید می شود؟
بسیاری از میکروارگانیسم ها موجود هستند که از آلوده کننده های آب شرب محسوت می شود که از بارز ترین آن ها می توان به قارچ ها و از جمله آن ها به کپک آبی اشاره کرد. کپک آبی با نام علمی فایکومیست از گروه قارچ ها محسوب می شود و در محیط های آبی به خصوص بصورت انگل در جانوران آبی و گیاهان آبی دیده می شود. از طرفی دیگر از راه های کنترل میکروارگانیسم ها می توان به استفاده از حرارت اشاره کرد امروزه از حرارت مرطوب و خشک بعنوان روش کنترلی استفاده می کنند که جلوی متابولیسم میکروارگانیسم ها را می گیرد.چون آب مقطر در دمای بالا تولید و در نتیجه بدون آلودگی می باشد پس خواص آنتی قارچ و آنتی باکتریال را نیز دارا می باشد.