لسیتین مورد نیاز تولیدکنندگان صنایع لبنی و بستنی سازی، به صورت عمده و با قیمت های مناسب و کیفیت عالی به فروش می رسد.
لسیتین در واقع نوعی چربی غیر اشباع یا بدون کلسترول است و در گروه فسفولیپیدها قرار دارد. لسیتین در مواد غذایی زیادی مانند زرده تخم مرغ و گیاه سویا یافت می شود.
فواید لسیتین در بدن
لسیتین حاوی کولین می باشد که در فرایندهای بدن نقش موثری ایفا می کند. از کولین موجود در لسیتین ماده ای به نام استیل کولین تولید می شود که باعث افزایش پیامهای عصبی و تقویت حافظه می شود.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.