فروش محصولات بهداشتی
خانه / بی کربنات / فروشگاه عرضه بی کربنات سدیم پودری و کاربرد آن

فروشگاه عرضه بی کربنات سدیم پودری و کاربرد آن

مصرف جوش شیرین در فرآورده های غلات بویژه کیک، نان و بیسکویت برای بهبود حجم، تردی بافت، بهبود رنگ و قابلیت کشش گلوتن خمیر برای شکل دهی به آن رایج بوده است.

مصرف بی کربنات سدیم به تنهایی توصیه نمی شود چون به دلیل قلیایی کردن محیط میزان جذب ویتامینهای گروه B، املاح آهن، کلسیم، منیزیم، روی و غیره را مختل می کند. اما در صنعت نان برای تولید پودرهای نانوایی از ترکیب بیکربنات سدیم و نوعی اسید ضعیف بهره می برند  که این ماده  در محیط مایع و در اثر بالا رفتن دما ایجاد گاز کربنیک می کنند و این گاز موجب افزایش حجم و اسفنجی شدن و تخلخل بافت نان ، بیسکویت، کیک و فرآورده های مشابه می شود.
منبع: سایت فودیار

جهت خرید و فروش این محصول میتوانید با ما در ارتباط باشید:
حمیدرضا شاهسوند
راه های ارتباطی:
شماره موبایل: 09126836378
شماره موبایل: 09129540467
شماره موبایل: 09129687674
شماره موبایل: 09129687673
شماره موبایل: 09129284292
شماره ثابت: 02144377126
شماره ثابت: 02144377035
شماره ثابت: 02144256088
شماره فکس: 02144280918
پست الکترونیکی: radinpaint@gmail.com

مطلب پیشنهادی

قیمت انواع بی کربنات سدیم کریستال برای صنعت نساجی

کارخانه های انواع بی کربنات سدیم کریستال اصفهان محصولی بادرصدخلوص ۹۸درصدبه بازارخرید وفروش محصولات شیمیایی تزریق می کنند که مخصوص استفاده درصنعت نساجی می باشد این محصول با قیمت مناسب ارائه می شود.

پاسخی بگذارید