فروش محصولات بهداشتی
خانه / اسید های خوراکی / پخش عمده و خرد اسید تارتاریک

پخش عمده و خرد اسید تارتاریک

تارتاریک اسید یک اسید معدنی کریستالی سفید رنگ است که در بسیاری از گیاهان به صورت طبیعی دیده می شود که بارز ترین آن ها انگور است . نمک آن ، بی تارترات پتاسیم ، که به طور متداول به عنوان کرم تارتار شناخته می شود به صورت طبیعی در فرآیند شراب سازی توسعه داده می شود .
این اسید به طور متداول با بی کربنات سدیم ترکیب و به عنوان پودر خمیر مایه استفاده شده به عنوان یک عامل مهیا کننده یک فاز ترک کننده در آماده سازی غذا ، استفاده می شود . خود این اسید به غذا ها به عنوان یک آنتی اکسیدان اضافه می شود و مزه ترش مشخصی از خود بر جا می گذارد . تارتاریک یک آلفا هیدروکسی اسید کربوکسیلیک بوده و ویژگی های اسیدی آن شبیه به اسید های دو پروتیک و آلداریک و یک مشتق دی هیدروکسیل از سوکسینیک اسید است .
منبع:میهن آزما

مطلب پیشنهادی

قیمت اسیدتارتاریک خارجی باکیفیت

اسیدتارتاریک خارجی باکیفیت در قیمت های متفاوت بسته به میزان کارکردشان در زندگی روزمره در مراکز خرید و فروش قیمت گذاری می شوند.

دیدگاهتان را بنویسید

کانال تلگرام